tag:blogger.com,1999:blog-25062742578051951152024-02-22T17:45:32.300+08:00Aneka Resipi Istimewa LynnhassanLynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-39701230733839678562014-12-11T11:55:00.001+08:002014-12-11T11:55:06.484+08:00Cayangdqte Blog: Rempah Ratus - Buat Rempah Sendiri<a href="http://cayangdqte.blogspot.com/2012/06/rempah-ratus-buat-rempah-sendiri.html?spref=bl">Cayangdqte Blog: Rempah Ratus - Buat Rempah Sendiri</a>: Petang tadi, sementara mengunting kain langsir untuk persiapan menjahit langsir raya aku mataku melirik kepada satu rancangan realiti. Sele...Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-17256495562127452322014-05-20T10:16:00.003+08:002014-05-20T10:16:56.335+08:00Mieng Kham<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVhDtnjudobeFsJOGMp6VX3x_2CYprO9YLrkuoCdLVSh4l4WfeGpkJEuY3vWxGwqLxCGkBc-QKRqTJg4j_9eqmRVbdkPCW2Tfdabp9l5hjgs6O8S2oU6sAy4dzFTyMEiPcffWjyGPqdg/s1600/10304642_10151798076233078_7410638791525934200_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVhDtnjudobeFsJOGMp6VX3x_2CYprO9YLrkuoCdLVSh4l4WfeGpkJEuY3vWxGwqLxCGkBc-QKRqTJg4j_9eqmRVbdkPCW2Tfdabp9l5hjgs6O8S2oU6sAy4dzFTyMEiPcffWjyGPqdg/s1600/10304642_10151798076233078_7410638791525934200_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Neber hujung bagi daun kaduk. Selain dari masak lemak, menu Mieng Kham ni terlintas di kepala.<br />
Buat sos senang sahaja. Bahan-bahan untuk dimakan bersama pun ada kat rumah. Mieng Kham ni banyak khasiatnya. Menu dari Thailand. Best kalau makan berjemaah.<br />
<br />
Resepinya:<br />
<span style="background-color: white; color: #37404e; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">daun kaduk basuh dan lap.</span><br style="background-color: white; color: #37404e; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;" /><br style="background-color: white; color: #37404e; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #37404e; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">sos</span><br style="background-color: white; color: #37404e; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #37404e; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">150g gula melaka</span><br style="background-color: white; color: #37404e; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #37404e; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">30g bawang besar @ 1biji sedang</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #37404e; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />1 inci lengkuas<br />1/3 cawan kelapa hawai (bakar sebentar)<br />2 tbsp fish sos<br />1 cawan air<br />2 batang cili api<br />1 1/2 tbsp tepung jagung</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #37404e; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />-masakkan gula merah, air bersama hirisan bawang, cili api dan lengkuas. masukkan fish sos.<br />-bila mendidih masukkan kelapa hawai.<br />biarkan sejuk. blend semua bahan dan tapis.<br />-didihkan kembali dan akhir sekali masukkan tepung jagung dan kacau sehingga mendidih<br /></span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #37404e; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Cara hidangan:</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #37404e; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">gulung daun kaduk seperti kon. cucuk dengan pencungkil gigi.<br />serve dengan isi bahan ni :<br />-kelapa hawai. saya panggang dalam oven<br />-udang kering sangai<br />-kacang goreng (cincang kasar)<br />-bawang merah dadu kecil<br />-limau nipis (dadu isi)<br />-halia dadu kecil (saya tak bubuh)<br />last curahkan sos dan balut macam makan sireh.<br />resepi ni sedap pakai isi kelapa yg dihiris kasar dan dibakar. saya guna kelapa hawai sbb stok banyak.</span>Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-47800492551427501682014-05-12T20:53:00.001+08:002014-05-12T20:53:48.348+08:00Kari Ayam KapitanNostalgia kalau raya dulu mesti pergi rumah Tok Uda. Sbb kari Tok Uda yang pekat tu menjadi favourite kami.Saya try masak kari, kenapa tak macam dia. Hari ni saya masak Kari kapitan. Yes, rasa dah macam masakan beliau. Nama ajer kari. Tapi rempah kari dan daun kari tak ada pun. Sesuai untuk warga malaysia yg tinggal oversea yg susah dapat daun kari fresh.<br />
<br />
Kari Ayam Kapitan<br />
<br />
Setengah ekor ayam.<br />
2 batang serai<br />
<br />
Bahan kisar.<br />
2 biji bawang besar<br />
8 ulas bawang putih<br />
2 batang lada merah<br />
2 inci kunyit hidup (saya pakai 1 tbsp serbuk kunyit)<br />
2 inci halia<br />
<br />
8tbsp cili kisar<br />
5 biji buah keras, tumbuk halus.<br />
setengah keping asam keping<br />
1 tin susu cair carnation<br />
100ml air<br />
garam secukup rasa.<br />
<br />
Cara membuatnya:<br />
-Panaskan minyak.Masukkan serai yg dititik. Tumis bahan kisar sehingga naik bau.<br />
-Masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak. Masukkan buah keras.<br />
-Masukkan ayam. masak seketika.<br />
-Masukkan susu cair , air dan asam keping. Perisakan dengan garam.<br />
-Kalau pekat sangat, boleh tambah air lagi ikut suka.<br />
<br />
Bila hidang, taburkan daun limau purut yg dihiris.Saya tak ada stok. Lauk ni sedap dimakan dengan nasi. Lauk begini boleh dimakan dengan ketupat dan lemang juga.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIZouP0rjMPLM3iapjFR27xN_xNU8IgqY6MYcMaJQNb16I4F3BQlypvLWWzhUW78S9y6F_Auiy-6lfKjLnTMSALITAHRjLFfMb_uvdMdlaEmPb9ZaXkNgAlqneJ_-8oANVUq_Z0k-otWE/s1600/10291265_10151787043883078_5796167813055512037_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIZouP0rjMPLM3iapjFR27xN_xNU8IgqY6MYcMaJQNb16I4F3BQlypvLWWzhUW78S9y6F_Auiy-6lfKjLnTMSALITAHRjLFfMb_uvdMdlaEmPb9ZaXkNgAlqneJ_-8oANVUq_Z0k-otWE/s1600/10291265_10151787043883078_5796167813055512037_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-3587943685215492502014-05-08T16:45:00.000+08:002014-05-08T16:51:28.475+08:00Asam Pedas Tetel dan Daging<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDdEGphXuXHJ5Hics-6DsFQUruD__xGElzHJ5qZkI4AZaFaMWQuLm44NUeSIodkFU9WKJcaTVHkOuTgJ9nrUm2QbZ3VEOcGhh7cWOblHp9NNlZE9hLKQ9SXEGFMWRq9RZUO61ubC2oDJY/s1600/10270312_10151779333163078_95151684979582021_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDdEGphXuXHJ5Hics-6DsFQUruD__xGElzHJ5qZkI4AZaFaMWQuLm44NUeSIodkFU9WKJcaTVHkOuTgJ9nrUm2QbZ3VEOcGhh7cWOblHp9NNlZE9hLKQ9SXEGFMWRq9RZUO61ubC2oDJY/s1600/10270312_10151779333163078_95151684979582021_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Family saya suka asam pedas.Kalau asam pedas, saya suka tetel dan daging sebab nanti kuahnya bertambah tambah pekat.<br />
Sedap dimakan hari esoknya.Pastikan tetel betul betul lembut.<br />
<br />
<b>Asam Pedas Tetel dan Daging</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Bahan Bahan<br />
1/2 kilo Tetel dan sedikit daging direbus sehingga lembut dengan paras air menutupi daging. Biarkan sejuk simpan dalam peti ais. Nanti isi dan air daging akan beku.<br />
<br />
bahan kisar<br />
3 biji bawang besar<br />
5 ulas bawang putih<br />
sedikit belacan<br />
<br />
250g cili kisar<br />
daun kesum dalam 6 tangkai (lebih pun tak pe)<br />
1 batang bunga kantan<br />
2 inci lengkuas (titik)<br />
2 batang serai (titik)<br />
1 tbsp halba.<br />
1 1/2 tbsp asam jawa dilarutkan dalam 1 cawan air (nak masam, tambahkan)<br />
1 batang terung panjang<br />
500-1 liter air tambahan<br />
minyak untuk menumis<br />
garam<br />
<br />
-Panaskan minyak.<br />
-tumiskan halba, serai dan lengkuas. Masukkan bahan kisar. Tumis sehingga wangi.<br />
-Masukkan cili kisar. Tumiskan sehingga pecah minyak. (pastikan pecah minyak untuk kuah yg cantik)<br />
-Masukkan daun kesum, bunga kantan, air asam jawa.<br />
-Masukkan campuran daging + tetel dan air daging. Masak sehingga pekat. Adjust kepekatan dengan tambah air dalam 500 - 1 liter air. Masukkan garam dan terung yg dihiris<br />
<br />
Kuah ni bila dah masak, lama lama dia akan pekat. boleh tambah air lagi .Resepi ini basic, anda boleh adjust kepekatan, masam asam jawa dan garam ikut suka.<br />
<br />
<br />
<br />Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-59277870804272411772014-05-08T16:14:00.002+08:002014-05-08T16:14:57.785+08:00Acar Ikan Masin Talang<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfreCOZrvtAto7jSums39NHNOScVq3ParhdtZDxgm1J2-CXyB-z557Ysy1lu_6lnsAJPJLAOOvKnaK34tT6O-4oE0wYehx7c0bBTJhkGBcE0KbD_rZMJrfuvqXsmPL8R3snXJIW68ugrI/s1600/10301172_10151778259323078_2094738621159955095_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfreCOZrvtAto7jSums39NHNOScVq3ParhdtZDxgm1J2-CXyB-z557Ysy1lu_6lnsAJPJLAOOvKnaK34tT6O-4oE0wYehx7c0bBTJhkGBcE0KbD_rZMJrfuvqXsmPL8R3snXJIW68ugrI/s1600/10301172_10151778259323078_2094738621159955095_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Kalau tak der lauk, makan nasi dengan acar ikan masin sahaja dah sedap. Simpan stok untuk hari hari lain. Bulan puasa boleh simpan stok. Saya suka masak acar ni sebab satu rumah bau wangi. Ni resepi yg saya buat untuk makan sendiri. Kalau untuk meniaga tu saya tak pasti macam mana nak adjust ketahanan dia. selalu saya simpan sebulan ajer lepas tu habis.<br />
<br />
<b>Acar Ikan Masin Talang</b><br />
<br />
250g isi ikan masin talang (rendam , tos tukar air beberapa kali dalam sejam lebih)<br />
minyak secukupnya utk goreng ikan<br />
<br />
Bahan tumbuk/kisar<br />
3 biji bawang besar<br />
2 inci halia<br />
2 inci kunyit hidup<br />
<br />
rempah<br />
1 tbsp ketumbar<br />
1 tbsp jintan putih<br />
1 tbsp jintan manis<br />
(sangai dan kisar)<br />
<br />
2tbsp cili kisar<br />
1 tsp serbuk kari<br />
1 tbsp biji sawi<br />
2 batang daun kunyit<br />
3/4 cawan cuka<br />
1/2 cawan air<br />
2 tbsp gula<br />
1 1/2 cawan minyak (boleh tambah ikut suka)<br />
<br />
hiasan<br />
12 biji cili api<br />
10 biji bawang merah kecil<br />
5 biji bawang putih<br />
<br />
Cara membuatnya:<br />
-Panaskan minyak. Goreng ikan masin sebentar. Angkat dan tos<br />
-tukar minyak baru, masukkan 1 1/2 cawan minyak.<br />
-Tumis bahan kisar spt bawang, halia dan kunyit. Masukkan daun kari.Tumis sehingga wangi.<br />
-Masukkan rempah kisar dan cili kisar tumis sehingga terbit minyak.<br />
-Masukkan cuka, gula dan air. Masukkan bahan hiasan spt bawang merah, bawang putih dan cili api.<br />
-Akhir sekali masukkan ikan masin. Rasa dan adjust ikut suka.<br />
-Masak acar ni kena ada masam cuka dan manis gula. Kalau perlu tambah garam<br />
<br />
<br />
<br />Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-26145505277807137182014-04-23T11:10:00.001+08:002014-04-23T11:10:59.186+08:00Ayam Masak Ungkep<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Menu orang jawa. Kalau dapat ayam kampung lagi best...liat liat sikit. Kalau raya, menu ni paling mudah dan cepat disiapkan. serve dengan lemang best.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Ayam Masak ungkep</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">setengah ekor ayam</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Minyak untuk menumis</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">3 helai daun bay kering</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />asam keping<br />2 batang serai dititik<br />garam<br />gula merah<br />air paip<br /><br />Bahan kisar<br />-10 biji bawang merah<br />-6 ulas bawang putih<br />-1 inci halia<br />-1 inci lengkuas<br />-4 biji buah keras<br />-2 batang lada hijau<br />-2 batang lada merah<br />-15 batang cili padi (campur merah dan hijau kalau suka)<br />-kunyit hidup (saya pakai 1 tbsp kunyit serbuk)<br />-1 tbsp serbuk ketumbar<br />-1 tsp serbuk jintan manis<br />-1 tsp serbuk jiintan putih<br /><br />Panaskan minyak. Tumis daun bay dan serai sehingga naik bau. Masukkan semua bahan kisar. Tumis sehingga rencah masak. Masukkan ayam dan air paras tutup ayam. Perisakan dgn garam dan gula merah.Bubuh asam keping ikut suka Masak sehingga kuah pekat.<br /><br />saya olah sikit:<br />-saya siatkan daun kunyit<br />-saya letak 2 tbsp santan<br /><br />aroma ketumbar dan jintan membuatkan lauk ni sedap dan senang nak buat. Sedap dibuat dengan ayam tua atau ayam pencen atau kaki ayam. selamat mencuba dari org yg tak berapa jawa ni.<br /><br />Hari tu saya buat kering..kali ni saya bagi berkuah sebab sedap..serbuk ketumbar tu boleh lebihkan jadi 2 tbsp kalau suka.</span>Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-87123760480904289182014-04-23T11:06:00.002+08:002014-05-08T15:54:50.415+08:00Serunding Ikan Bilis<div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="display: inline;">
Menu simple tapi sedap. Boleh buat banyak banyak untuk stok. Sedap makan dengan bubur , nasi dan kalau saya suka makan dengan roti. Kalau balik kampung teluk intan, ikan bilis sana cantik dan murah. Berbaloi.. </div>
</div>
<div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="display: inline;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="display: inline;">
Serunding Ikan Bilis<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDv6m7zQ1gjtv_cjQCodXs6vZNwSfARer90hq_BzyqLdD8cEOvj8kKJd3l_cVmZCBv8a5-9rov7zGXTB_B0dG0BcIKmpqbpDxmuSYwSjUQwV6Rl4DGXm_D6FaxwAVuUPAFsalemk6xjyg/s1600/1454573_10151476224313078_1032777012_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDv6m7zQ1gjtv_cjQCodXs6vZNwSfARer90hq_BzyqLdD8cEOvj8kKJd3l_cVmZCBv8a5-9rov7zGXTB_B0dG0BcIKmpqbpDxmuSYwSjUQwV6Rl4DGXm_D6FaxwAVuUPAFsalemk6xjyg/s1600/1454573_10151476224313078_1032777012_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
</div>
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53572d4f340969f47913422" style="display: inline;">
<div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="display: inline;">
<br /></div>
</div>
200g ikan bilis dah siang<br />
3 ulas bawang besar<br />
5tbsp cili boh<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />1 tbsp sos tiram<br />2 ulas bawang putih belah dua<br />1 asam keping kecil<br />masukkan ikan bilis dan bawang dalam mesin food processor.gaul dengan sos tiram, cili boh dan asam keping.<br />panaskan minyak. masukkan bawang putih sampai naik bau.masukkan bahan lain.goreng sampai kering.perisakan dengan garam. jgn lupa pakai non stick pan ya</span></div>
Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-80671517622393010162014-04-23T11:00:00.002+08:002014-04-23T11:00:51.612+08:00Sankaya Labu<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Menu ni sedap dimakan sejuk. Tapi tak boleh makan banyak kalau badan banyak angin. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">kastard labu @ sankaya</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 labu kecil berat 2.2kg</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">4 telor A</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">10tbsp caster sugar </span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 tsp vanila</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />secubit garam<br />2tbsp kastard<br />1 kotak kecik santan kara<br />labu dipotong bahagian atas. korek biji dan sabut.<br />bahan2 kastard diramas dengan tangan shj. ( blender nanti banyak bubble)<br />curah dalam labu. cover dengan aluminium foil. kukus selama 1j 15min atau sehingga masak api sedang. cucuk untuk test. penutup labu juga dikukus.balut dan letak bersama labu tadi.<br />sejukkan semalaman baru potong.<br />banyak versi di internet.ni saya bust ikut naluri lepas baca beberapa resepi. ada yg guna kuning telur. ada yg tak ada kastard.selamat mencuba.pastikan sejuk betul baru potong</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdyatdKgl9piey9jwf2D9NyRFELNoinMQGUC1chO_sTsdOOtcfw7NeT6sx8QkpJeZafJcsXYWPlPNrKgf1ys_D5KMqbJHGThiR_IOBhusdZJ-QiofbglM0PlOFGVr0Tsmo8kHIt5MR48M/s1600/964636_10151600722198078_980390979_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdyatdKgl9piey9jwf2D9NyRFELNoinMQGUC1chO_sTsdOOtcfw7NeT6sx8QkpJeZafJcsXYWPlPNrKgf1ys_D5KMqbJHGThiR_IOBhusdZJ-QiofbglM0PlOFGVr0Tsmo8kHIt5MR48M/s1600/964636_10151600722198078_980390979_o.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-7419819361311436892014-04-23T10:56:00.001+08:002014-04-23T10:56:25.275+08:00Honey Oat Bun ala Subway<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Siapa suka makan roti di subway...bole try resepi ni.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 1/2 cups water</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1/2 cup liquid honey</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1/3 cup butter</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">5 1/2 cups all-purpose flour, divided</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />1/2 cup quick-cooking oats<br />2 teaspoons salt<br />2 teaspoons active dry yeast<br />2 large eggs<br />1 teaspoon cold water<br />1 large egg white<br />1/2 cup quick-cooking oats<br /><br />-In a medium saucepan, combine water, honey and butter.<br />-Heat over low heat until liquids are warm (120 F to 130 F.) DO NOT BOIL.<br />-In a large bowl or a bread mixing machine, add 5 1/2 cups of flour, cooking oats, salt and yeast; mix to blend.<br />-Gradually mix in warm liquids and mix until liquids are absorbed.<br />-Add eggs and mix for about 3 minutes until all ingredients are well mixed together.<br />-Remove dough<br />-Knead for about 5 minutes until dough is nice and smooth.<br />-Roll dough into a ball and place in a lightly greased bowl, turning to grease the top.<br />-Cover and let rise in a warm area until dough is doubled in bulk, about 1 hour.<br />-Punch dough down and divide into 8 equal pieces.<br />-Roll dough out into the shape of a log, about 12 inches long and about 1 1/4 inches round.<br />-Place dough log buns on 2 large cookie sheets lined with parchment paper, (4 on each sheet)and spaced.<br />-Cover and let rise in a warm area until doubled in size, about 1 hour.<br />-Preheat oven to 200’C<br />-In a small bowl, combine cold water and egg white and whisk until frothy.<br />-Brush tops of loaves with egg mixture.<br />-Sprinkle quick cooking oats over the top surface of the loaves.<br />-Bake in preheated 200’C oven for 20 to 25 minutes or until top is lightly browned and the bread sounds hollow when tapped.<br />Cool buns on a wire rack.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_p4nR1CK5e7gLmOiL1ezdWx_o9MDfqbJvWvL5pV1RectRElHI3pNhnVjQ3wZaWA_oljoaQLxAVyIahXq3CujhWTZxmnGqhXI2_CneBNwbKuCzCAPc-Ny8yzzs3AgaOKsuKlHyr_wjoo/s1600/1622804_10151619160578078_1396613928_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_p4nR1CK5e7gLmOiL1ezdWx_o9MDfqbJvWvL5pV1RectRElHI3pNhnVjQ3wZaWA_oljoaQLxAVyIahXq3CujhWTZxmnGqhXI2_CneBNwbKuCzCAPc-Ny8yzzs3AgaOKsuKlHyr_wjoo/s1600/1622804_10151619160578078_1396613928_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-46798012779438314352014-04-23T10:53:00.002+08:002014-04-23T10:53:20.683+08:00CHICKEN LIVER N PISTACHIO PATE<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Menu Filipina. Sesuai utk party. Colek pate ni dengan biskut kering. Saya jatuh cinta pertama kali makan.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirtgZeCVe22oyYWddVvZw49Xc-M-k2UkIvKEglnAwRGUZpmFBucdXgRLdMRIet1j9uQAkUyAJy_r4QVIe4Kv3jjUNrRP9BF97zO_fff5Pb650G4JMfcIYTrwkKSi3yEX0kRKIRAIdT3YE/s1600/1794601_10151635029423078_1146349659_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirtgZeCVe22oyYWddVvZw49Xc-M-k2UkIvKEglnAwRGUZpmFBucdXgRLdMRIet1j9uQAkUyAJy_r4QVIe4Kv3jjUNrRP9BF97zO_fff5Pb650G4JMfcIYTrwkKSi3yEX0kRKIRAIdT3YE/s1600/1794601_10151635029423078_1146349659_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">CHICKEN LIVER N PISTACHIO PATE (Mas E/1mas2ra)</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">200gm chicken liver-wash and boiled</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">B/To saute</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />¼ cup butter<br />1big onion-sliced<br />3tsp minced garlic<br />1 bay leaf (saya pakai yg dry)<br />4 stalks fresh thyme (saya bubuh 1 tsp dry thyme)<br />1 -1 ½ tsp salt<br />1tsp pepper<br /><br />C/<br />¼ cup melted butter<br />¼ cup double cream<br />150gm pistachio-toasted and grind coarsely<br /><br />D/Topping<br />¼ cup melted butter<br />¼ cup extra toasted pistachio</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />-Tumis bawang dan bawang putih. Masuk hati yg dah rebus, thyme and bay leaf. Tumis sehingga masak. Perisakan dengan garam dan black pepper. Tutup api, buangkan batang thyme dan daun bay. Biarkan sejuk.<br />-Dalam mesin processor, masukkan bahan tumis tadi dengan bahan C, Rasa dan kalau nak lebihkan garam atau pepper boleh tambah.Masukkan dalam bekas, cover dgn cling plastik dan simpan dalam peti sejuk sejam<br />Bila dah sejuk, tuang melted butter from D and sprinkle with extra pistachio.Saya parut sikit cheedar cheese. Cover and chill again. Take out 15 minutes before serving.<br />Pate boleh dimakan dengan biskut kering atau melba toast atau any type of toasted bread.Dont't worry, walaupun hati ayam..anda takkan perasan bila dah masak menu ni.</span>Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-51036742641927517122014-04-23T10:50:00.000+08:002014-04-23T10:57:08.013+08:00Tart Mawar<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Sekarang ni kuih raya dibuat tak kira masa. Tak perlu tunggu musim perayaan anda boleh menikmatinya . Orang jual dalam pack mampu dibeli. Sebab teringin, saya jumpa resepi ni di Blog Citarasawan</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Tart Nenas</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">220g anchor butter</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">80g ising sugar</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />1 kuning telur<br />100g tepung jagung<br />20g susu tepung<br />230g tepung gandum<br /><br />inti nenas, gentel 4g each.<br /><br />Putar butter dan ising sugar sekejap, masukkan semua bahan lain. Gaul jadikan doh. Rehat dalam peti ais sebentar. Canai dan terap</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />Bake 140'c selama 30min</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBgbE0rGAtzDO0YO-9oUhL0etxplQa9rpz6rU536TaXd7dK62I_wIWDjxxXCX_qTSVST9fjsLaVa3vY_EnRLw7tzT0f71Yc2S2FnpIS9GCtGaWTKpCeE_W7YpIU5iYcVfIPcwjNUWPbT4/s1600/1913228_10151657292573078_899662883_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBgbE0rGAtzDO0YO-9oUhL0etxplQa9rpz6rU536TaXd7dK62I_wIWDjxxXCX_qTSVST9fjsLaVa3vY_EnRLw7tzT0f71Yc2S2FnpIS9GCtGaWTKpCeE_W7YpIU5iYcVfIPcwjNUWPbT4/s1600/1913228_10151657292573078_899662883_o.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-15253639257444369902014-04-23T10:43:00.004+08:002014-04-23T10:45:52.668+08:00Korean Fried Chicken<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Kalau tengok drama korea, Orang korea suka sangat ayam goreng. Ayam mereka digoreng dan disalut sos pedas. Ni versi saya. Tapi rasanya mcm stail mexican sahaja.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><u>Ayam goreng stail korea</u></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">15 pcs drummet n wings ayamas. goreng mcm biasa</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">sos perapan</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">6 tbsp sos cili brand life</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">3tbsp madu</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">3 tbsp hot sos- tobasco. extra pedas tambah lagi.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">satukan semua jenis sos dan.madu. letakkan ayam tadi atas dulang pembakar yg dialas dgn aluminium. berus sos.campuran tadi. bakar dengan.suhu 160.darjah selama 15min. dah siap susun kat pinggn dn tabur bijan</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwEe6HbPpprrdLkdwuushwAygO67QhpK9Hg5uRMrZ9O22I5rhrA8KDjPqVKZuYw3OqWL7xZ2xyhKPTBxhHnX4PdB-zO5VISXfNYcgvcGHd3187rGbffNzAgsp7dD5CKdejTbaiLL-DOQg/s1600/1897736_10151730469603078_772154610175074419_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwEe6HbPpprrdLkdwuushwAygO67QhpK9Hg5uRMrZ9O22I5rhrA8KDjPqVKZuYw3OqWL7xZ2xyhKPTBxhHnX4PdB-zO5VISXfNYcgvcGHd3187rGbffNzAgsp7dD5CKdejTbaiLL-DOQg/s1600/1897736_10151730469603078_772154610175074419_n.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-51283681962421924042014-04-23T10:39:00.000+08:002014-04-23T10:39:51.829+08:00Nasi UjangMenu ni hanya popolar di kedai makan sekitar Kluang Johor. Kalau anda biasa makan nasi paprik. Nasi ujang ni heronya cili api. Pedas lagi best. Tiada sos cili or tomato. Kegemaran sedara mara saya di Kluang.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIN57cqOjtYdUYUSz18qyWpsLAWY8migq8xvnctC3v5YiLNp2_Hecxns_wA8tHMjwmQG3Ha7Qgkd4Uvk-zEocC0o2FS7uSIUxk6RCRVpgOzACgjks7K7aVEkyZ-Fb4niwIaPxLlHPKdGo/s1600/10308233_10151753296983078_6035496766477166369_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIN57cqOjtYdUYUSz18qyWpsLAWY8migq8xvnctC3v5YiLNp2_Hecxns_wA8tHMjwmQG3Ha7Qgkd4Uvk-zEocC0o2FS7uSIUxk6RCRVpgOzACgjks7K7aVEkyZ-Fb4niwIaPxLlHPKdGo/s1600/10308233_10151753296983078_6035496766477166369_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="aboveUnitContent" style="background-color: white; color: #37404e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14.079999923706055px; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px;">
<div class="userContentWrapper">
<div class="_wk" style="font-size: 13px; line-height: 18px;">
<span class="userContent">Nasi Ujang<br />seekor ayam potong kecik kecik. gaul dengan garam dan kunyit. goreng api sederhana)<br />2 labu ba<span class="text_exposed_show" style="display: inline;">wang putih<br />1 1/2 inci halia<br />15 biji cili padi. suka pedas bole tambah<br />1 1/2 inci halia (hiris batang mancis)<br />5 biji cili api (ketuk)<br />2 -3 biji bawang holland (hiris)<br />2 biji buah tomato dadu kasar<br />1 batang lobak potong kecik (optional)<br />1 mangkuk kecil sos tiram<br />1tbsp chicken stok seasoning(optional)<br />1 tsp serbuk lada hitam<br />300ml air<br />minyak untuk menumis<br /><br />Tumbuk bawang putih, cili api dan halia.<br />-panaskan minyak.<br />-tumis halia yg dihiris. masukkan bahan tumbuk.<br />-masukkkan bawang besar, tomato, cili api ketuk dan lobak<br />-masukkan sos tiram dan stok ayam dan serbuk lada hitam tumis<br />-masukkan air dan ayam<br />tambah air jika perlu. kalau terlebih air bole pekatkan kuah dengan tepung jagung.<br />tak perlu garam<br />serve dengan nasi putih.</span></span></div>
</div>
</div>
Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-56696652937547719902012-10-12T10:13:00.001+08:002014-05-08T17:47:11.535+08:00Sushi anak buat request sushi. Kalau bawa ke sushi king, mau parah nak bayar...buat sendiri baloi..just guna 1 tin tuna in water, dah dapat banyak roll..semalam buat saiz kecik, boleh habis 1 bungkus seweed. Banyakkan!!<br />
<br />
Kalau orang tak tak makan sushi, don't worry, lynn kan suka buat resepi yang mana orang tak boleh makan, bole terimanya.. Sebab sebut nama sushi, semua bayangkan food ni yg mentah, ikan mentah. Macam lynn dan family, kami makan yg ada tuna, egg fish, crab stick n timun sahaja. Ni resepinya, cara buatnya, kat you tube ada. Kalau nak belajar dengan lynn, boleh ajer set time, bahan bawa sendiri..kejap ajer buatnya<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">cara masak nasi sushi</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 cawan beras sushi</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">2 cawan air.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Masak nasi macam biasa. Masukkan 3 cawan nasi tadi kedalam mangkuk, tambah 4-6tbsp cuka sushi , sedikit garam dan gula.(cuka sushi tak ada, pakai ajer apple cider heinz, tapi cuka sushi lagi ada flavour)</span><br />
<br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
inti<br />
crab stick (rebus sebentar) (nanti carik memanjang)<br />
timun jepun (potong jejari panjang, rendam dgn air garam)<br />
tuna in water<br />
<br />
cara masak tuna:<br />
Dalam kuali, titiskan beberapa drop minyak zaitun/minyak masak,tumbuk 2 ulas bawang putih, curahkan 1 tin isi tuna (tos air dulu). Masukkan 1 tbsp sos tiram, sedikit garam n gula, black pepper. Angkat dan biar sejuk.<br />
<br />
roll sushi dgn seaweed, standby air dalam mangkuk kecil, kerana proses nak roll ni sticky sikit..tangan kena basah. Nak potong pun pisau kena celup dengan air panas. cara nak roll ada dlm you tube, search ajer. Makan dgn soya souce (brand kkikoman sedap) + wasabi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDdC54XhZj72hNdsgZ5E1ZASTLh5X2zrjcs3LzDbfKfqstiTFaLGGetIAhOd-dh71z2ykY3lKyVkHyP_Vw7spGYzvel9VIbc72VnGiOz0bJl0ff-hFDPmrK61QsLltyWDy7ZgMsl63U2E/s1600/1236508_10151680175483078_1766735387_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDdC54XhZj72hNdsgZ5E1ZASTLh5X2zrjcs3LzDbfKfqstiTFaLGGetIAhOd-dh71z2ykY3lKyVkHyP_Vw7spGYzvel9VIbc72VnGiOz0bJl0ff-hFDPmrK61QsLltyWDy7ZgMsl63U2E/s1600/1236508_10151680175483078_1766735387_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="background-color: #443b34; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-48123992329244751932012-10-09T12:43:00.001+08:002014-05-08T17:47:36.783+08:00Garlic prawnKimi dok merengek nak lauk ni. Favourite dia. Dia boleh ratah gitu ajer tanpa nasi...bestnya kalau masak lauk ni, dari luar pagar dah bau sedap. Simple tapi try la..sedap.Tips,pakai planta ya..jgn pakai butter block yg mahal-mahal..sbb nanti bila melt butter, dia cepat hangus<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;"><u><span style="font-family: inherit;">Garlic Prawn</span></u></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">500g udang</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">garam untuk perisakan</span></span><br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;"><br />3-4tbsp majerin<br />1 @ 1 1/2 labu garlic-tumbuk<br />lada sulah<br />garam<br />1/2 @ sebiji biji lemon<br /><br />gaulkan udang dan garam. Goreng dengan minyak biasa. Tips, jangan bubuh banyak-banyak dalam kuali, nanti tak kembang cantik.Angkat dan tos<br /><br />Panaskan majerin.Masukkan garlic, tumis sampai garing. Masukkan udang yang digoreng tadi, sedikit garam, lada sulah. Akhir sekali, perahkan air lemon dan gaul.</span></div>
<br />
<br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFDrTdCwTiInPGQ4WU3Yo7fijQTG_ge4a_CsqWFPd13bRaUWC1cND-zfL2eEWX6WEPISpgP3oTqQeQnYVb08_9IB-Zs2cczb4DXJ3k2uyP0XkYF8aNMFLEiLtLiXXNpVXzmom0fyqocKI/s1600/garlicprawn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFDrTdCwTiInPGQ4WU3Yo7fijQTG_ge4a_CsqWFPd13bRaUWC1cND-zfL2eEWX6WEPISpgP3oTqQeQnYVb08_9IB-Zs2cczb4DXJ3k2uyP0XkYF8aNMFLEiLtLiXXNpVXzmom0fyqocKI/s400/garlicprawn.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-24830179437688744592012-09-25T16:42:00.002+08:002012-09-25T22:50:55.332+08:00Steamboat maniaLast weekend memang minggu steamboat. Hari sabtu lepas hantar kek kat Shah Alam ternampak restoren ni Tupai-tupai. Alamat dia No 2, Jalan Lompat Tinggi,13/33 Seksyen 13,40100, Shah Alam.Selangor.Tel/Fax : 03-51262525. Sinibuffet dia RM29.90 dewasa,kanak-kanak RM15. Buffet dia berbaloi sebab selain steamboat kita boleh makan makanan lain seperti aneka mee goreng dan nasi goreng, sandwich, kuih, sup, buah-buahan yang penting pilihan air ada 4 jenis , semua sedap-sedap. Tempat sini santai, relax, sesuai untuk buat small gathering. Selesa sungguh la. Untuk steamboat, pilihan sup ada 3, sup ayam, tomyam dan tomyam kelapa. Sempat call adik dan akak ajak datang sini lagi esoknya.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS9YQqQXKf8UsNb9WCDoG_CjY9XeeiQqizKcrAfeJo37LHrYDPLaSXo_y9MWLLKNPSJYu7BzX2nCQkUQsnJLTG8XLbUbU-KoZCAJ9NmPmsKl-7S1sp7Xf2vyiG_4MaCPn_xGlNCVW0QxA/s1600/tupai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS9YQqQXKf8UsNb9WCDoG_CjY9XeeiQqizKcrAfeJo37LHrYDPLaSXo_y9MWLLKNPSJYu7BzX2nCQkUQsnJLTG8XLbUbU-KoZCAJ9NmPmsKl-7S1sp7Xf2vyiG_4MaCPn_xGlNCVW0QxA/s320/tupai.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: georgia; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">Gambar lain tak sempat snap, almaklumla bz makan</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
Esoknya,seperti dah dijanji dengan adik dan kakak,kami nak ke sini lagi. Tapi husband kata kat depannya ada satu lagi tempat best, d'kayangan steamboat & bbq, Sri Acapella Service Apartment, Jalan Lompat Tinggi, Shah Alam, Selangor, Malaysia. Sini murah sikit, dewasa RM21.90, kanak-kanak RM10 (harga promo). Pilihan makanan banyak, orang pun banyak. Tapi, bila dah ramai orang tu, kualiti makanan tak terjaga. Lalat banyak dan lambat refill. Memang tak terkawal agaknya. BBQ ada kambing tapi semua bbq tu keluar sikit-sikit dan cepat habis. Kalau nak pergi jangan pergi weekend dan hari orang gaji kot. Minuman kat sini tak boleh nak lawan kat tupai-tupai. Kalau nak berkumpul dengan suasana tenang, relax, rasanya tupai-tupai lagi best.Tapi tu pendapat saya, masing-masing ada pendapat yg berlainan. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0UP6txlVlouz7UT1yh9lEDlnISckFhdCdjzcuPhYxCTqicJ5Ix2OIaM3JmchVHgG-u8r_0-neaVJcscXoydOensxycxzJdnwK-1C7DPerM__9UH9PdUIJNkQCa7bYczQaH8e-L5F7W14/s1600/dkayangan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0UP6txlVlouz7UT1yh9lEDlnISckFhdCdjzcuPhYxCTqicJ5Ix2OIaM3JmchVHgG-u8r_0-neaVJcscXoydOensxycxzJdnwK-1C7DPerM__9UH9PdUIJNkQCa7bYczQaH8e-L5F7W14/s320/dkayangan.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFSP-ams71SQDS1S0fYcf0do_aT4I9gJS-HlkpK5uuju0LJWA6wx6J2eJOtUa3Znp-ClWAR5aUf7dGgX8WR_3xpwWzR8N5IN32KVNC55XNhjDcvC3zMaJWHeGwsvwEWzIs0muJ-3H3Cuk/s1600/dkayangan1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFSP-ams71SQDS1S0fYcf0do_aT4I9gJS-HlkpK5uuju0LJWA6wx6J2eJOtUa3Znp-ClWAR5aUf7dGgX8WR_3xpwWzR8N5IN32KVNC55XNhjDcvC3zMaJWHeGwsvwEWzIs0muJ-3H3Cuk/s320/dkayangan1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Seperti biasa, tak sempat snap pic food, sebab orang ramai, kat meja kami penuh pinggan berselerak, tu pun sebahagian adik tolong angkatkan. Staff sini pandang ajer .</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-46025848434488616152012-09-25T14:38:00.000+08:002012-10-09T12:48:37.939+08:00Kimchi selera malaysiaKenapa namanya selera malaysia ?sebab tak pakai korean chili flakes. Iyalah orang kat luar KL bukan senang nak dapatkan bahan ni. Cilipowder babas pun boleh tapi lynn tambah sikit dried chillies flakes yg ada jual kat giant..buat sendiri pun boleh. Pakai cili kering.<br />
<br />
Cara nak buatnya ada kat google ni, search ajer video buat kimchi. Tapi ada beberapa versi, confius lynn.Last week lynn tengok di KBS world nampak simple,tak ada campuran rice glue lansung. Kalau kat internet mereka pakai rice powder , masak dengan air,jadi macam glue. Lynn guna kaedah paling simple, sbb rice powder mana la nak dapatkan.<br />
<br />
1. Mula-mula sediakan bahan<br />
<br />
-800g @ 2 kerat chienese kobis<br />
-separuh lobak putih (lepas dimayang halus lebih kurang 1 mangkukkecil)<br />
-3 helai daun bawang<br />
-1 mangkuk kecil garam kasar (abaikan picni..sebenarnya garam kasar lagi elok, lynn gunakan garam halus sbb tu ajer yg ada)<br />
-2 tbsp serbuk cili babas<br />
-2 tbsp dried chillies flakes<br />
-3ulas bawang putih<br />
-1 inci halia<br />
-1 cawan air masak<br />
-2 tbsp serbuk ikan bilis agromas<br />
-3 tbsp gula<br />
-1/3 cawan sos ikan<br />
-1/3 cawan nasi sejuk<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbbXZVwX_R6aRpyAoG2K1gEC75grbVj4yIU04nMoaqbCJNJls3_SJVQNonS1S_FDoRx8IDq-A6XiAM7NoNNIDmaxO9ojbDUCfZMF4-60HwDaT6vFuqiup89f9kvxOih8DVe7teTOMv_0/s1600/kimchi7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbbXZVwX_R6aRpyAoG2K1gEC75grbVj4yIU04nMoaqbCJNJls3_SJVQNonS1S_FDoRx8IDq-A6XiAM7NoNNIDmaxO9ojbDUCfZMF4-60HwDaT6vFuqiup89f9kvxOih8DVe7teTOMv_0/s320/kimchi7.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvoT_8TVd2-xkqJbikjOK2QtERR4RcicnIgEvs3nHtS8xADLv-4vyzn2tU2XZtvc8GUUFQp9kUEpeAbJMrhlkGL0PEuwzeGhIBQZwVtTl6jJ4eNhrV1EcpQLaNFEyRNO69wm0-qIXd0cM/s1600/kimchi5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvoT_8TVd2-xkqJbikjOK2QtERR4RcicnIgEvs3nHtS8xADLv-4vyzn2tU2XZtvc8GUUFQp9kUEpeAbJMrhlkGL0PEuwzeGhIBQZwVtTl6jJ4eNhrV1EcpQLaNFEyRNO69wm0-qIXd0cM/s320/kimchi5.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
lepas dihiris anggaran lobak putih tu dapat 1 mangkuk kecil, sos tiram tak pakai ya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cara membuatnya.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
1. Kobis takperlu basuh dulu ya.Sediakan besen besar,Taburkan garam kasar di setiap lapisan kobis . Jangan risau masin ya! Tu antara prosesnya.Tak perlu habiskan 1 mangkuk garam. Masukkan air paip dalam besen sehingga menutupi semua kobis<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmg_gPe4kbzLSwqiZekDGsk5OcN1KczkN9LOafWArZrG67sDH3cxxpvQ0QhBFhnL-k7_4DqtNa3UiohKLcCVTogtxZgTs2v_TO5Yw7wIdf80_rBu_JDgHaj6q6s4-reFNI6u2lG7AB2GY/s1600/kimchi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmg_gPe4kbzLSwqiZekDGsk5OcN1KczkN9LOafWArZrG67sDH3cxxpvQ0QhBFhnL-k7_4DqtNa3UiohKLcCVTogtxZgTs2v_TO5Yw7wIdf80_rBu_JDgHaj6q6s4-reFNI6u2lG7AB2GY/s320/kimchi1.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Letak mangkuk dan bubuh air sebagai pemberat. Biarkan kobis terendam beberapa jam.Saya rendam 4 jam ajer, ikutkan 6 jam<br />
<br />
2. Dah 4 jam, buang semua air,barukita basuh kobis betul-betul (tadikan kita tak basuh). Kalau boleh bilas2-3kali. Tos dan biarkan seketika,nak perah pun boleh.<br />
<br />
3.Sediakan bahan perapan. Mula-mula kita buat rice glue. Ambil 1/3 cup nasi (jgn nasi panas-panas tau)masukkan dalam blender, Masukkan 1 cawan air masak, 2 tbsp serbuk ikan bilis agromas, bawang putih dan halia. Blend sampai hancur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJo5TMl0SKrtzyXz8ONFjYyGVp1dudMCuZ6Xy0ZCoUVBQpShxiKaF5I2oT_zXM2yDNiL3Ft3AOUiv71vn0VmD3GR-WpSLc8snCn12RpOJVdtFSQCkxXtUil9jvUYD1fZWw6jgDy4fO1oU/s1600/kimchi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJo5TMl0SKrtzyXz8ONFjYyGVp1dudMCuZ6Xy0ZCoUVBQpShxiKaF5I2oT_zXM2yDNiL3Ft3AOUiv71vn0VmD3GR-WpSLc8snCn12RpOJVdtFSQCkxXtUil9jvUYD1fZWw6jgDy4fO1oU/s320/kimchi2.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
yang belakang blender tu la serbuk ikan bilis</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
4.Masukkan bahan blender tadi dalam mangkuk. Bubuh serbuk cili, dried chili flakes (kalau korang jumpa korean chiliflakes,lagi ok) . Kalau tak tahan pedas, jangan bubuh semua, adjust ikut suka. masukkan gula, dan sos ikan ,kacau rata</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf5PAWhfyI66fGLNdb9IH4cfMrv11QnpcUaSaKtmgCYX0XJlcIKYXS0Kb5j1x4nanWaw9dM196X6r6XV0M4-dY6qNLOVtktzwiNPWLK6aom9X18X71ofQxllbZMfS63Wv-0bwP_R-1lQY/s1600/kimchi3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf5PAWhfyI66fGLNdb9IH4cfMrv11QnpcUaSaKtmgCYX0XJlcIKYXS0Kb5j1x4nanWaw9dM196X6r6XV0M4-dY6qNLOVtktzwiNPWLK6aom9X18X71ofQxllbZMfS63Wv-0bwP_R-1lQY/s320/kimchi3.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
5.Dalam bekas besar,masukkan kobis yang dah tos,daun bawang, lobak putih dan sos perapan. Lumurkan di celah-celah kelopak kobis dan kesemua tempat..Waktu ni dah boleh rasa,nak pedas ke nak manis boleh adjust. Masin disebabkan sosikan,kalau nak adjust,jangan bubuh semua.Tapi kmchinikena masin sikit sebab nanti bila dia naik masam, rasa masin tu akan blend</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVNEdRNnOffhq52UvILhsmcX-Pu2EWaCKdAGUBsEzKaGTuJkQYtiqPMnJygwrHeOdOIt7TThMvrX_iySF8539MH7n2OWX8mznvNtiG6Dusnh4NA-jKspL06b-AUGqbV-yh6T1z1G0IjD4/s1600/kimchi4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVNEdRNnOffhq52UvILhsmcX-Pu2EWaCKdAGUBsEzKaGTuJkQYtiqPMnJygwrHeOdOIt7TThMvrX_iySF8539MH7n2OWX8mznvNtiG6Dusnh4NA-jKspL06b-AUGqbV-yh6T1z1G0IjD4/s320/kimchi4.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pesanan -pakai sarung tangan ya,kalau tak tangan pijau macam lynn</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6. Dah siap,simpan dalam bekas bertutup. dah tutup tu, cover penutup dengan tuala. Biarkan semalaman di tempat gelap (saya simpan dlm kabinet). Keesokkan harinya kimchi akan lembut,bau nak naik, adunan akan mula berair.Pindahkan ke bekas lain dan simpan peti ais</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGf3vLwxfsJ3-d8fnpuEdBKcApc9Vq9SK8zo7IbBkAEEzf5NyzrXFxiJEFHizxWm5m-HHJBlmPeF4Xb3fM6yu3HO7Qy4fKNiZ6d5DbCsAO0K1Gga4v7XD1PmOZD6NuKyr_lwzK-EGjgA/s1600/kimchi7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGf3vLwxfsJ3-d8fnpuEdBKcApc9Vq9SK8zo7IbBkAEEzf5NyzrXFxiJEFHizxWm5m-HHJBlmPeF4Xb3fM6yu3HO7Qy4fKNiZ6d5DbCsAO0K1Gga4v7XD1PmOZD6NuKyr_lwzK-EGjgA/s320/kimchi7.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDnkyUnlQdmO7cjIsdOt-bvA85-uF-Il8B86v70W4zj7paI-oB9F12Uag6dNz1YKg3lQuBrdfxsHPtLcvLwVCSVR8GkeRrQ41oo73GJdCcf5WnyHviwPV0RnwIKhXle_5bk-goMoj1F2U/s1600/kimchi6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDnkyUnlQdmO7cjIsdOt-bvA85-uF-Il8B86v70W4zj7paI-oB9F12Uag6dNz1YKg3lQuBrdfxsHPtLcvLwVCSVR8GkeRrQ41oo73GJdCcf5WnyHviwPV0RnwIKhXle_5bk-goMoj1F2U/s320/kimchi6.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
kimchi dah siap,tengok,banyakkan airnya.Jadi lynn pindahkan kedalam bekas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
lain sebelum masukpeti ais,ambik separuh shj airnya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kimchi tahan berbulan lamanya dalam peti ais.Serve sejuk sebagai side dish, macam korang makan sambal belacan. Makan dengan nasi goreng lagi menaikkan selera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ada cara lain..omit air masak dan nasi yg blend tu...kalau tak ada ni sebagai rice glue, boleh juga tapi nak ratakan semua bahan kurang melekat.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kalau nak buat kimchi sup pun boleh, nanti lynn buat lain entry</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-59788306342304219062012-09-21T14:12:00.001+08:002012-09-21T14:12:58.325+08:00lynn's malaysian lasagna<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6LISC2ddgbSX-JO4lOMfXaGkFFmR_EZPAHNRaEPa3ezSrIOxqSd6FR9fjbsLyiBeCYzv4q3r1GPk-3UGzXYtZmLsl66DsEFtYQP_J37NDHBrV3mRcnHxtHg3h73LNo3qeg8cEGuwMi7M/s1600/lasagna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6LISC2ddgbSX-JO4lOMfXaGkFFmR_EZPAHNRaEPa3ezSrIOxqSd6FR9fjbsLyiBeCYzv4q3r1GPk-3UGzXYtZmLsl66DsEFtYQP_J37NDHBrV3mRcnHxtHg3h73LNo3qeg8cEGuwMi7M/s320/lasagna.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
ini bukan lasagna..tapi my hubby cakap macam lasagna..siap bagi 5 star lagi (cewah perasannya...).</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
yg ni lynn reka ikut selera dan bahan yg ada.....try laa...mmg fully recomend, sedap..lepas ni tak pandang lasagna kat secret receipe...</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
inti</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
1 biji bawang bombay (dipotong dadu)</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
2 ulas bawang putih (diketuk dan dicincang)</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
1 pek (400g) minced chicken RAMLY</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
50g pizza sos powder (bancuh dgn air sampai pekat)</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
1 buku roti (dibuang kulit)</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
3 slice chicken ham didadu</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
chedar cheese dan mozarella cheese (yg diparut)</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
sedikit oregano leaf</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
3 biji telur</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
250ml fresh milk</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
(pukul telur bersama dgn susu segar)</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
cara membuatnya</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
tumis bawang besar dan bawang putih. Masukkan ayam cincang RAMLY. Masukkan sos pizza. Masak sampai sedikit kering.</div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; padding: 0px;">
sediakan loyang 4 segi 9" or 10". Alas dengan parchment paper. Celup roti dalam bancuhan telur dan susu. Susun 4 slice dalam loyang. masukkan inti ayam tadi. Ratakan. tabur chicken ham yg didadu. tabur sedikit cheedar cheese dan mozarella cheese. Buat lapisan kedua, ulang proses tadi. Akhir sekali, tutup dgn roti yg dicelup bancuhan telur tadi. Tabur sedikit mozarella cheese dan sikit oregano leaf. Bakar api 180" selama 30 min.</div>
Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-66756250928817119212012-09-21T00:38:00.002+08:002012-09-21T00:38:50.618+08:00Ayam goreng cendawanKalau rumah lynn dekat dengan Jaya Jusco ke, cold storage, mau stok swiss brown mushroom takputus.Kalau pergi supermarket memang suka beli ni. Senang nak buat pasta aglio olio, goreng dengan ayam dan semestinya masukkan dalam telur dadar Kimi.Semalam cuaca mendung, nak pergi pasar malam malasnya. Untuk dinner,lynn gunakan apayang ada dlm peti ais. Cendawan ada 3 biji, isi ayam ada 1 1/2 isi dada, ada 2 jenis lada benggala. Apa lagi,lynn suka masakan ala-ala sos tiram . Kalau kat thailand, memang masakan sana banyak gunakan sos tiram.<br />
<br />
3 tbsp minyak masak<br />
4 biji bawang putih (titik /ketuk)<br />
2 inci halia (hiris nipis)<br />
1 tsp lada hitam<br />
Isi ayam yang dipotong kiub (lynn gunakan dlm 200g bahagian dada,anggaran 2 breast fillet yang dipack kat supermarket)<br />
6 tbsp sos tiram<br />
1 mangkuk kecil air<br />
3 biji- 4biji cendawan swissbrown (potong 4)<br />
1/2 biji lada benggala hijau (hiris bulat dan potong dua)<br />
1/2 biji lada benggala merah (hiris bulat dan potong dua)<br />
1 biji bawang holland (mayang bulat)<br />
garam secukup rasa.<br />
<br />
tambahan 2 tbsp tepung jagung yang dibancuh dalam 1 mangkuk kecil air<br />
<br />
-Panaskan minyak<br />
-Tumis bawang putih, halia sampai masak. Masukkan lada hitam.<br />
-Masukkan cendawan dan tumis sampai cendawan separuh masak.<br />
-Masukkan sos tiram dan 1 mangkuk kecil air<br />
- Masukkan isi ayam dan masak sehingga ayam masak.<br />
-masukkan hirisan lada benggala dan bawang.<br />
-perisakan dengan garam.Masak sebentar<br />
-Akhir sekali,masukkan bancuhan tepung jagung tadi dan biar masakan pekat sedikit dan tutup api.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGUUeuo9xH4O3KLFXKG4YxutVzJO_3v1bak9wvKyKJtf-IAcRiWuwN3-xekBcgEiOxH4S2sEkuMUgHIgQ73uWGkbfNODkpxTS9GRmdmroSJV_Yhsx-6yJwkfQqBH_Ad6rrA4VX9M3mz1Y/s1600/ayamcendawan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGUUeuo9xH4O3KLFXKG4YxutVzJO_3v1bak9wvKyKJtf-IAcRiWuwN3-xekBcgEiOxH4S2sEkuMUgHIgQ73uWGkbfNODkpxTS9GRmdmroSJV_Yhsx-6yJwkfQqBH_Ad6rrA4VX9M3mz1Y/s320/ayamcendawan.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-67676864555183071792012-09-21T00:01:00.002+08:002012-09-21T00:02:18.717+08:00Tomyam, senang dimasak, sedap dimakan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqKrzD7qcbTpFkUZnOlUzXfbkZ1tGySC9JHinaFWTy_JNApbbArj7D_I8cRZF_gd-8IKfHVlUGH1x8zwgX8WRiPOwL9N9NVRrejf3xv2mnb4lvhZaMmX8aHcGssoLLmTHBpaxjZZKt8qg/s1600/tomyam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqKrzD7qcbTpFkUZnOlUzXfbkZ1tGySC9JHinaFWTy_JNApbbArj7D_I8cRZF_gd-8IKfHVlUGH1x8zwgX8WRiPOwL9N9NVRrejf3xv2mnb4lvhZaMmX8aHcGssoLLmTHBpaxjZZKt8qg/s320/tomyam.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Hari ni nak ada sedikit kuah dalam hidangan. Masa dah suntuk, anak dan husband dah nak balik. Last-last keluar idea buat tomyam ayam. Lynn suka masakan ringkas, yg semua campakdalam periuk dah siap macam singgang ikan, asam rebus. Tapi kalau husband dan kimi mmg tak pandang lauk-lauk macam ni. Kalau tomyam Kimi suka. Ni resepi yang shortcut, cepat disiapkan tapi walaupun nampak simple, rasa tu yg no 1. Rahsia tomyam ialah lengkuas. Kalau bubuh banyak,boleh pahit tau.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Tomyam ayam</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bahan A</div>
<div>
350g ayam dipotong kiub sederhana</div>
<div>
3 kiub tomyam maggi</div>
<div>
1 1/2 inci halia (hiris nipis)</div>
<div>
1 1/2 inci lengkuas (titik / ketuk)</div>
<div>
1 batang serai (titik / ketuk)</div>
<div>
4 biji bawang putih (tumbuk halus)</div>
<div>
6 mangkuk kecil air</div>
<div>
2 tbsp sos tomato</div>
<div>
1 1/2 tbsp perahan air limau nipis</div>
<div>
1 daun limau purut</div>
<div>
6 biji cili api (titik/ketuk)</div>
<div>
separuh biji lobak merah (hiris bulat)</div>
<div>
Garam (saya tak bubuh lansung)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bahan B</div>
<div>
1 biji tomato (potong 4)</div>
<div>
1 batang saleri</div>
<div>
1 bawang besar (dimayang bulat)</div>
<div>
3 helai daun ketumbar</div>
<div>
3 biji cili api dipotong tiga</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Didihkan kesemua bahan A. Bila ayam dah masak,lobak dah lembut,masukkan bahan B. Masak sehingga bawang layu sedikit, dan tutup api.</div>
Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-63911178314038177362012-09-20T23:41:00.002+08:002012-09-20T23:41:56.156+08:00Sambal kupang<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBKpPq5A6y6xEMQHvj2yI_ok80gr6SA9dTW5abZaKDOI9VdzGCU3UJmQIoN9W7ZRCuQWOYcIYNzin2ASiwqC3tYdTujr3g18iFetmoYMiYyd8qVUI2kIj15QRKx-K1VZmytQfZpx7IKo/s1600/sambalkupang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBKpPq5A6y6xEMQHvj2yI_ok80gr6SA9dTW5abZaKDOI9VdzGCU3UJmQIoN9W7ZRCuQWOYcIYNzin2ASiwqC3tYdTujr3g18iFetmoYMiYyd8qVUI2kIj15QRKx-K1VZmytQfZpx7IKo/s320/sambalkupang.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Harini seharian keluar, beli barang, jumpa orang, lepak pekena baked pasta kat papajohn...suka makan kat sini sbb ada jeruk jaepelo chilli. Kebetulan kat supermarket tadi, beli sedikit barang untuk dinner. Beli kupang. Korang pernah basuh isi kupang tak? kalaupernah,confirmkorang tak nak makan kat kedai. Cara kita basuh kan lain, selak sana sini. Orang johor suka sambal,favourite lynn,apa-apa lauk masak sambal.Petua masak sambal yg sedap ialah bawang secukupnya . Lynn prefer tumbuk kasar,sebab kalaumakan tu terasa bawangnya. Dan yg penting, cili kena masak sempurna. Biar pecah minyak betul-betul baru warna yang terbit cantik. Apa-apapun, masak kena dgn hati yg ikhlas, bilamasak, bayangkan suami dan anak menikmatinya dengan selera.Ops,lynn kalau masak suka shortcut..kalau masak sambal beli ciliboh siap, sbb boleh adjust. Tapikena control penggunaan air asam jawa,sbb dlm ciliboh ada masam sikit<br />
<br />
Sambal Kupang (anggaran 5 org makan)<br />
<br />
1 paket frozen kupang (berat anggaran 400g)<br />
6 biji bawang merah<br />
4 biji bawang putih<br />
1 bungkus ciliboh kecil (200g)<br />
sedikit serbuk belacan (anggaran 2 goncangan)<br />
1 mangkuk kecil airasam jawa cair (lynn bancuh 1tbsp asam jawa)-<br />
1 biji bawang besar (mayang bulat)<br />
garam secukup rasa.<br />
4 tbsp minyak untuk menumis<br />
<br />
-Tumbukkan bawang merah dan bawang putih (kalau malas guna blender).<br />
-Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih yang ditumbuk tadi. Tumis sampai wangi.<br />
-Masukkan cili boh dan tumis sampai pecah minyak.<br />
-Masukkan isi kupang dan serbuk belacan tadi. Gaul mesra<br />
-Masukkan air asam jawa, perisakan dengan garam.Saya masak sambal tumis jarang bubuh gula.<br />
-Masukkan hirisan bawang besar yang dimayang<br />
-Bila kupang dah masak dan mesra dengan sambal,tutup api<br />
<br />
*** mangkuk kecil tu saiz apa ya? korang pernah makan nasi ayam kat kedai tak? mangkuk sup tula lynn gunakan utk sukat air dlm masakan.<br />
<br />
<br />Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-8894848505323779602012-09-19T13:01:00.001+08:002012-09-19T13:01:44.866+08:00Botok Ikan Tengiri<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEIp81yL3Q6mD6z7lFL7MoJYjNYLT_Lc5Vsj-220TvVqkmT9atJ0LlKTbej981OPQarXibwCTU59JO8oRZGYU991yNdYpIX-pX7ENm87h8OORjeOlnmzE5RYyycFkRpWl-S8lNzqho6xQ/s1600/botok.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEIp81yL3Q6mD6z7lFL7MoJYjNYLT_Lc5Vsj-220TvVqkmT9atJ0LlKTbej981OPQarXibwCTU59JO8oRZGYU991yNdYpIX-pX7ENm87h8OORjeOlnmzE5RYyycFkRpWl-S8lNzqho6xQ/s320/botok.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Kalau pekena botok ikan dengan nasi panas,memang tak toleh kiridan kanan. Sedap botok ni terletak pada kekuatan rempah.Kalau rempah dimasak sempurna, cukup rasa,memang sedap. Menu ni terkenal di johor. Lagi-lagi time puasa,banyak dijual di pasar ramadan.<br />
<br />
ni resepinya<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">Untuk rempah </span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">1-2 biji bawang besar</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">4 ulas bawang putih</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">seinci halia</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">seinci lengkuas</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">2-3 biji buah cekur</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">1-2 batang serai.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">2 batang cili api</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">(hiris semua bahan dan masuk dalam mesin pengisar, blend halus-saya tumbuk semua bahan )</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">sedikit minyak untuk menumis</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">sebungkus rempah kari baba's</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">1/2 kotak santan kecil</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">2 sudu besar cili boh</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">2-3 sudu besar kerisek</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">sedikit air asam jawa</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">daun kunyit dihiris</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">garam secukup rasa.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">Panaskan minyak, tumis bahan yang dikisar sampai naik bau. Masukkan cili boh , rempah kari dan kacau. Masukkan santan ,air asam jawa. Kacau sebati. Akhir sekali masukkan kerisek, perisakan dengan garam dan tabur daun kunyit. Pes kenalah pekat. Kalau kurang pekat tambah kerisek. Bila masak, biarkan sejuk</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">Ikan tengiri dibasuh dengan air asam jawa.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">Layukan daun pisang. Susunkan pucuk ubi kayu, daun kaduk (daun kaduk ni lynn potong 3), letakkan rempah tadi. Letakkan 1 hiris ikan tenggiri dan letakkan rempah lagi dan akhir sekali daun pucuk ubi dan daun kaduk.Bungkus botok dan kukus sampai masak. Lynn kukus pakai periuk trio selama 50min.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 16.5px;">
<span style="font-family: inherit;">**kalau ada boleh tambah apa-apa daun seperti daun cekur dsb. Lynn pakai daun ubi kayu dan daun kaduk ajer) </span></div>
Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-89313786122925232112012-09-19T12:31:00.000+08:002012-09-19T12:31:26.501+08:00Kitchen Aid Mixer<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstf5kbCwhBWxp5nu0JsgCxBHWwxv5KWt-_BQ3ZQLSjzEu3_EsOmX4Zu3H8-SMqOhNOqr1CMtFjF5HluIDJJWwnb_0dcZLYYnuAWD7yc8QTDyBNe-n8fh1k-QcnWam3V8SLroV4a-rfeo/s1600/mymixer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstf5kbCwhBWxp5nu0JsgCxBHWwxv5KWt-_BQ3ZQLSjzEu3_EsOmX4Zu3H8-SMqOhNOqr1CMtFjF5HluIDJJWwnb_0dcZLYYnuAWD7yc8QTDyBNe-n8fh1k-QcnWam3V8SLroV4a-rfeo/s320/mymixer.jpg" width="320" /></a></div>
ni mixer yg dalam wishlist lynn. Ada 2 barang yang belum dapat dipenuhi hajat. Nak beli cash mixer ni memang tak mampu. Harga pasaran localsahaja RM2700+++...yang ni lynn join skim kutu kitchen aid yg organizer dia Sue Aleen. Harga RM1500++, harga batch baru tak sure. Yang pink tu lynn join skim kedua, sampaimalaysia sebelum raya. Yang empire red tu lynn join dec tahun lepas,dapat bulan 2. Siapa berminat, boleh add kat fb Sue Aleen or page dia <a href="http://www.facebook.com/pages/Suealeens-Gifts-Things-Boutique/284876831581868">http://www.facebook.com/pages/Suealeens-Gifts-Things-Boutique/284876831581868</a><br />
<br />
Capacity mixer ni tak besar 4.7L sahaja. Cukup buat adunan kek dalam 1.5 resepi. Dari segi performance, of course yg heavy duty lagi power. Tapi lynn suka kitchen aid ni tang nak buat cream, spt buttercream yang berasaskan gula ising,kejap ajer masa diperlukan.Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2506274257805195115.post-25967291217692208682012-09-18T17:40:00.001+08:002012-09-18T17:43:28.365+08:00Salam Perkenalan<span style="font-family: inherit;">Salam perkenalan kepada sesiapa yang baru jengah blog ni. Lynn dah remove semua entry dalam blog ni. Blog ni nak renovate jadi blog santai . Siapa saya? saya lynnhassan. Owner kepada mysugarclass,studio yang menawarkan kursus-kursus bakery kepada peminat cake decoration.Studio saya terletak di saujana utama sg buloh. Disamping itu, saya juga menerima tempahan kek.Pelanggan setia saya ialah customer yang repeat order beberapa kali. Siapa yang join kelas saya tentu tahu betapa saya pentingkan kualiti nahan yang digunakan untuk kek. Walaupun mahal tetapi kualiti kek kena jaga, sebab itulah kita dipanggil homemade baker.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Disamping suka buat kek,saya juga sukamemasak. Insyallah dalam blog ini saya akan share resepi saya yang sedap-sedap. Tips untuk masakan yg sedap ialah, masakdari hati yg ikhlas.Anda boleh dekati website saya http://www.mysugarclass.com untuk jadual dan gambar kelas. FB saya add Lynn Hassan, ops friendlist dah full..sabar ya..saya akan kemaskini kemudian.</span>Lynnhassan Baking Studio by Lynnhassanhttp://www.blogger.com/profile/11179282547483043172noreply@blogger.com0