Mieng Kham

Neber hujung bagi daun kaduk. Selain dari masak lemak, menu Mieng Kham ni terlintas di kepala. Buat sos senang sahaja. Bahan-bahan untuk dimakan bersama pun ada kat rumah. Mieng Kham ni banyak khasiatnya. Menu dari Thailand. Best kalau makan berjemaah. Resepinya: daun kaduk basuh dan lap.sos150g gula melaka30g...

Read More

Kari Ayam Kapitan

Nostalgia kalau raya dulu mesti pergi rumah Tok Uda. Sbb kari Tok Uda yang pekat tu menjadi favourite kami.Saya try masak kari, kenapa tak macam dia. Hari ni saya masak Kari kapitan. Yes, rasa dah macam masakan beliau. Nama ajer kari. Tapi rempah kari dan daun kari tak ada pun. Sesuai untuk warga malaysia yg...

Read More

Asam Pedas Tetel dan Daging

Family saya suka asam pedas.Kalau asam pedas, saya suka tetel dan daging sebab nanti kuahnya bertambah tambah pekat. Sedap dimakan hari esoknya.Pastikan tetel betul betul lembut. Asam Pedas Tetel dan Daging Bahan Bahan 1/2 kilo Tetel dan sedikit daging direbus sehingga lembut dengan paras air menutupi...

Read More

Acar Ikan Masin Talang

Kalau tak der lauk, makan nasi dengan acar ikan masin sahaja dah sedap. Simpan stok untuk hari hari lain. Bulan puasa boleh simpan stok. Saya suka masak acar ni sebab satu rumah bau wangi. Ni resepi yg saya buat untuk makan sendiri. Kalau untuk meniaga tu saya tak pasti macam mana nak adjust ketahanan dia....

Read More